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そらの台所にようこそ♪
質問に伝えます。
料理教室で大人気の「魚のさばき方」レッスン。
実際にさばく前に、包丁やまな板、キッチンペーパーなど、使う道具もひと通り説明しています。その中で、驚かれるモノがこれ。
洗って使えるペーパータオル！！！
ギュッと、しぼれるんですよ！！！
皆さんの反応はいつも「えっーー！そんなのあるんですねー！便利！」です。
魚に限らず、肉や野菜の下処理に大活躍するキッチンペーパー。この１枚を使うか使わないかで、料理の味が変わりますよ。
今回ブログで紹介するのは、魚さばきに使うとかなり便利なペーパー、まるでタオルみたいに水洗い、お湯洗いしても破れません！
タオルとかフキンでもいいのでは？と言われそうですが、もちろんそれでも構いません。でも、魚の臭いは、洗濯機で何度も何度も洗わないと取れない(><) 漂白剤を入れてね。水と時間がもったいないです。だから、洗って使えるペーパータオルが便利！
魚さばきは、魚を洗いながら行うので、まな板も魚もビチャビチャになります(><) そのままの状態では危険！滑りやすいし、切りにくい。初心者の場合は特に注意してほしいですね。
そんな時に水気をサッとふき取ったり、汚れた包丁やまな板をサッと拭いたりできるのがこの「洗って使えるペーパータオル」なんです。
素材は不織布。真っ白に見せる蛍光剤不使用。
拭いたら絞って、また拭く。洗って絞って、また拭く。こんな繰り返しができる優れモノ！
なので、いろいろと使えます。
- 野菜の水切りにも
- 食器フキンにも
- 台フキンにも
- 掃除の雑巾にも
ところが、デメリットがふたつ。
まずひとつめ。
普通のキッチンペーパーよりも大きいので、買い物の荷物がかさばってしまう・・・。
ふたつめ。
スーパーでもすみっこに置いているか、または取り扱いなしのところもあります。これは仕方ないですけどね・・・。
いつも常備してあって、買いやすいところはないかな・・・と探していたところ、
ありました！ありました！身近なところに。
マツキヨ！そう、あのマツモトキヨシにね。
今まで使っていた袋入りじゃなくて、BOXタイプの「洗って使えるペーパータオル」を発見！ 袋は一度開けると、グチャグチャになっていた(><)ので、箱入りがいいかなと。
しかも、マツキヨオンラインは、税込み1,980円以上で送料無料！
クレジットカードも使えるし、ポイントも貯まる！
この金額で送料無料ってのは、なかなかないかも(^^♪ かさばる荷物が玄関に届くーー！
料理に使うモノ以外にも、かさばる日用品をまとめて安く買うには、withコロナ時代の今は、オンラインがやっぱり便利かな！
マツキヨ・オリジナル商品なら、手ごろな価格が魅力です。
例えば、洗えるペーパータオル以外にも、普通のキッチンペーパーは、なんと８０カット入り！ 他のメーカーのは５０カットくらいしか入っていません。なので、経済的！
なぜか右手だけが破れてしまう（←私だけ？）ゴム手袋は３双入り。これも経済的かなと！
他にも料理に使う洗剤、漂白剤、除菌剤なんかも、マツキヨ・オリジナルがあります。タイミングによっては、オンライン限定商品、オンライン価格と出会えるかも♪
料理の腕を上げるのは、調理技術だけじゃないと私は思っています。調理前の下ごしらえがカギになることも多いです。でもなかなかやらないんですよね～。下ごしらえを。
ポイントは「キッチンペーパー」ですよ♪
