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おがた なおこ
宮城県仙台市で少人数の料理教室【スタジオソラ】を主宰しています。 食でヒト・モノ・コトをつなぐフードクリエイター。商品開発や教室、飲食店の開業支援も得意。枝豆と桃が大好き♪
家庭にあるモノ達を情報発信!そらの台所ブログ
2020/10/14
ご訪問ありがとうございます。 そらの台所にようこそ♪ 相談者スマホで料理写真をたくさん撮っています。同じ料理でもちょっとずつ上手くできているなぁ~って自画自賛したり(笑) 気に入った写真 ...
2020/10/9
ご訪問ありがとうございます。 そらの台所にようこそ♪ 今回は、食物繊維が豊富なごぼうの洗い方と保存方法を動画で解説します。 ところで、突然質問しますが「洗いごぼう」と「土付きこぼう」あな ...
2020/10/9
ご訪問ありがとうございます。 そらの台所にようこそ♪ 古くは水で栽培されていた水菜。現在は、ほとんど露地(ロチ)栽培のものが出回っています。露地とは、土耕という意味です。 なのでよ~く見 ...
2020/10/9
ご訪問ありがとうございます。 そらの台所へようこそ♪ 相談者健康のために野菜料理を増やしたい。けど、一人暮らしなので野菜を買ってもダメにしてしまう(><)すごくモッタイナイ! ...
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